Wat de menukaart betreft, gebruikt het Ty-Coz graag producten uit alle windstreken om deze te combineren met regionale producten, die het belangrijkste ingrediënt van de kaart vormen. U kunt kiezen tussen:
- Producten uit de zee, rechtstreeks van de visafslag in Roscoff. Verser kan het niet, dus kies voor een zeevruchtenschotel, krab met mayonaise, de vangst van de dag of zalmtartaar met nuances van gember en koriander.
- Gerechten van het land, met de Bretonse varkensfilet met een romige saus van zilte rivierkreeftjes en zachte kokosmelk. Deze wordt geserveerd met aardappelmarmelade en seizoensgroente.
- Natuurlijk kunt u hier ook kiezen voor smaakvolle (hartige) Bretonse pannenkoeken. Hiervan zijn traditionele of creatieve versies voorhanden.
- Als laatste heeft het Ty-Coz ook zelfgemaakte hamburgers, die de reputatie hebben de lekkerste in de streek te zijn.
Eén ding is zeker: u zult een gezellig moment doorbrengen, met de familie of vrienden, en met liefde bereide gerechten eten.