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Ty-Coz: sumérjase en tierras bretonas

Nos damos cita en Ty-Coz, el restaurante del camping Les Mouettes, que le propone productos “Made in Bretagne”, ya sean de la tierra o del mar.

Un lugar plagado de historia

La historia de Ty-Coz empezó mucho antes de la llegada del Yelloh! Village Les Mouettes. El restaurante se instaló en una antigua granja construida de granito y pizarra.

En la actualidad, el restaurante-crepería no se ha olvidado de su pasado. Las antiguas piedras han sido integradas en la decoración del restaurante. Ensalzadas por materiales naturales y chimeneas, contribuyen al ambiente acogedor que caracteriza Ty-Coz. De hecho, la decoración tiene fama puesto que fue incluida en un catálogo de mobiliario.

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Productos locales al servicio del refinamiento

Analizando el menú, llama la atención que Ty-Coz acoge productos del mundo entero para maridarlos con los productos regionales que siguen sentando las bases del menú. Podrá elegir entre:

  • Productos del mar procedentes directamente de la lonja de Roscoff. Es la ocasión para disfrutar con una bandeja de mariscos, un cangrejo con mayonesa, la pesca del día o el tartar de salmón con notas de jengibre y cilantro.
  • Platos procedentes de la tierra, como el solomillo de cerdo bretón con una salsa emulsionada que combina los sabores yodados de las cigalas con la dulzura de la leche de coco. Sin olvidar la mermelada de patata y las verduras de temporada.
  • También puede optar por las excelentes crepes bretonas dulces y saladas. Elija entre las recetas tradicionales y las versiones más modernas.
  • Finalmente, Ty-Coz también propone sus hamburguesas de la casa famosas entre los amantes del buen comer de la región.

De una cosa no cabe duda: usted pasará un momento agradable en familia o entre amigos degustando platos preparados con amor.

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